Azt hiszem sokunknak először a nyuszikás vicc jut az eszébe, ha meghallja a sárgarépa tortát. Pedig létezik, sok helyen lehet venni, de el is lehet készíteni!
Sárgarépa torta készítése 30x40-es tepsihez:
- 1 db citrom
- 10 dkg darált dió
- 25 dkg liszt
- 5 dkg porcukor
- 5 dkg margarin
- 10 dkg reszelt sárgarépa
- 1 csomag sütőpor
- 0,5 l tej
- 5 db tojás
A tojások fehérjét kevés porcukorral kemény habbá verjük. A tojások sárgáját, citromhéjat, tejet, diót, reszelt répát és a liszttel elkevert sütőport óvatosan hozzáadjuk a tojáshabhoz. Beleöntjük a tepsibe és 170 fokon kb. 50 percig sütjük.
