Könnyen, gyorsan elkészíthető főzelék, amit a gyerekek általában nagy szeretettel fogadnak.

Hozzávalók egy adaghoz:

• 1/2 fej közepes méretű saláta
• 1 kis fej burgonya
• 1 teáskanál olaj
• 1/2 dl tej
• 1/4 pohár tejföl
• 1/4 teáskanál liszt
• csipet só, kapor

A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk, félpuhára főzzük. A megtisztított, megmosott, feldarabolt salátát az olajon megpároljuk, hozzáadjuk a burgonyát, annyi vízzel engedjük fel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a fűszereket, és összeforraljuk. A vízveszteséget tejjel pótoljuk, tejfölös habarással sűrítjük.