Amikor először meghallottam ezt a receptet nagyot néztem. A répáról tudom, hogy sok mindenre jó, de valahogy nem tudtam elképzelni krém formájában. Kaptunk viszont egy jó és kipróbált receptet, úgyhogy megcsináltuk. Íme:
Répakrém recept:
- 0,5 kg répa
- 1 evőkanál méz
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál citromlé
- 0,5 kávéskanál gyömbér
- só
- bors
- szerecsendió
- rozmaring
- 2 evőkanál olivaolaj
- 10 dkg sajtkrém
Répát megfőzzük, belekeverjük a többi anyagot és botmixerrel összetörjük. Hagyjuk kihülni és piritosra kenjük.