Most állunk neki a meggyszörp készítésének!
Több receptet is megnéztünk a neten, de szerintem maradunk a dédmama receptjénél...
Ez a recept a nyomogatós-csöpögtetős fajta. A lényege, hogy a meggy szemeket cukorral összekeverjük és kevés Nátrium-benzoátot adunk hozzá.Összenyomkodjuk (ki lehet magozni a meggyet elötte) ezt egy nagy fazékban tegyük. Ezután egy pelenkába öntjük (a húslevest is ezen keresztül szokták szűrni) és hagyjuk csorogni.
A pontos recepturát nemsokára írom. De ezt majd csak akkor tudom, ha már elkészült a kész meggyszörp!
Addig itt egy kép, hogy miből készült!
