Most készült el diós hókifli. Elég sok lett belőle és mivel viszonylag laktató sütemény, nagyobb társaságnak is elég.
Diós hókifli recept:
Hozzávalók:
- 30 dkg margarin
- fél citrom reszelt héja
- 1 db tojás
- 2 db tojássárgája
- 20 dkg darált dió
- 20 dkg porcukor
- 50 dkg finomliszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- porcukor a szóráshoz
Elkészítése:
A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a tojássárgákat, cukrot, vaníliás cukrot, a darált diót és a reszelt citromhéjat. A tésztát összegyúrjuk, és 30 percre hideg helyre tesszük pihenni. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, korongokat szaggatunk belőle, melyeket kifli alakban összetekerünk.
Sütőpapíron előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük 200 °C fokon. Még melegen kristálycukorba vagy porcukorba forgatjuk.
