Ez a bögrés mákos süti szintén egy gyorsan elkészíthető finom édesség. Nem kell hozzá nagy gyakorlat, de ha betartod a receptet, megkapod az elismerést:)

Bögrés mákos sütemény recept:

 Díszítéshez:

• 1 tábla csoki
• 10 dkg vaj
• 3 ek kakaó

1 bögre=kb. 2,5 dl           

A tojást a cukorral habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és alaposan összedolgozzuk. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. Közepesen meleg sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. A tetejére csokimázat teszünk, ehhez a csokit vízgőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a kakaót és a vajat.

Egy nagyon gyorsan - kb. 30 perc - elkészíthető édes süti receptet készítettünk nemrég. Ez a sport szelet. Gondolom sokan ettek már ilyen nevű csokit és ez a süti tényleg hasonlít hozzá.

Sport szelet recept:

• 1/2 kg háztartási keksz
• 250 g vaj
• 2 dl tej
• 20 dkg nádcukor
• 3 ek  kakaópor
• 20 ml rumaroma
• 1/2 vaníliarúd, porítva

tetejére

• 15 dkg étcsokoládé
• 1 ek olaj

A kekszet ledaráljuk, majd belekeverjük a kakaót és a porított vaníliarudat. A vajat, a tejet és a cukrot addig melegítjük, míg a cukor teljesen elolvad. A meleg tejes egyveleget a kekszhez adjuk, a rumaroma kíséretében. Alaposan összedolgozzuk. A tésztát sütőpapírral bélelt (kb. fél gáztepsinyi méretű) tepsibe egyengetjük és hűvösebb helyen, 1-2 órán át szikkadni hagyjuk. A darabokra tört csokit vízgőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat és bevonjuk vele a tészta tetejét. Megvárjuk, míg a csokimáz megdermed, s csak aztán szeleteljük.

Lehet torta formába tenni, vagy kockára vágni, vagy cukorral díszíteni. 

Édesanyám jól bevált almás pite receptjét osztom meg Veletek. Kimondottan jó ízű, állagú és eddig még mindenki agyondicsérte, ha kapott belőle:)

Almás pite recept:

• 20 dkg margarin
• 50 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 1 db tojás
• 1 kis tejföl
• 1 kiskanál sütőpor
• csipet só
• 2 kg alma
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 3 evőkanál daráltdió
• 1 evőkanál fahéj
• 1 citrom leve és a héja

A margarint, cukrot és a tojássárgáját habosra keverem. Hozzáadom a lisztet, sütőport, sót és a tejfölt. Ezeket össze kell dolgozni és 1-2 órát hűvös helyen pihentetni.

Almát hámozom, kimagozom és lereszelem. 10 percig állni hagyom és jól kinyomkodom a levét. Ezután párolom. Keverjük hozzá a cukrot ( 1 evőkanál), a citrom reszelt héját és a levét valamint a fahájat.

A tésztát felezem és kinyújtom a tepsi méretéhez igazítva. Zsemlemorzsával megszórom az alját, beleteszem a tésztát és megszórom dióval. Ráteszem az almát utána a tészta másik felét. Kenjük meg tojásfehérjével és közepes lángon megsütjük. Kb 30 perc.

Bár még messze van a cseresznye szezon van egy nagyon jó recept, amivel igazán különlegessé lehet tenni ezt a gyümölcsöt.

A recept hasonlít a baracklevár recepthez, tehát felfőzzük a kimagozott cseresznyét a kellő mennyiségű cukorral és mézeskalács porral.

Pár percig forraljuk és jól kimosott üvegekbe azonnal beletesszük. Teljesen tele tesszük, lezárjuk és 10-15 percig fejjel lefelé tartjuk, hogy ne romoljon meg.

Ha hirtelen beugranak az ismerősök és nincs semmilyen desszert otthon, tudom ajánlani a következő receptet. Persze ha van a spájzban hozzávaló...

Túró fánk recept:

• 0,5 kg túró
• 3 tojás
• 5 dkg rétesliszt
• 5 dkg zsemlemorzsa
• csipet só

A túrót áttörjük, összekeverjük a tojások sárgájával, aliszttel és a zsemlemorzsával. A tojások fehérjét felverjük és lazán hozzáadjuk (ne törjük össze). Evőkanálnyi adagokat forró olajban megsütjük. Porcukorral meghintjük ízlés szerint.