Egy gyors torta recept, amit bármikor el lehet készíteni, hiszen citrom mindig van.

Citrom torta recept:

A tésztához

• 25 dkg darált keksz
• 7,5 dkg margarin
• 2 evőkanál cukor
• kevés tej

A töltelékhez

• 50 dkg túró
• 2 pohár natúr joghurt
• 10 dkg cukor
• 1 csomag zselatin
• 4 citrom
• 4 evőkanál víz

Margarint felolvasztjuk, összekeverjük a cukorral, tejjel, keksszel így egy jól formázható tésztát kapunk. Egy torta formába belenyomkodjuk.

A túrót a joghurttal, cukorral és a citromok reszelt héjával elkeverjük. A citromokat kifacsarjuk és hozzáadunk 4 evőkanál vizet. Felfőzzük benne a zseletint, majd hozzákeverjük a túrós masszához. Ráöntjük a tésztára és betesszük a hűtőbe. Ha megdermedt bevonjuk tortabevonóval vagy zselével.

Amikor először meghallottam ezt a receptet nagyot néztem. A répáról tudom, hogy sok mindenre jó, de valahogy nem tudtam elképzelni krém formájában. Kaptunk viszont egy jó és kipróbált receptet, úgyhogy megcsináltuk. Íme:

Répakrém recept:

• 0,5 kg répa
• 1 evőkanál méz
• 1 kávéskanál fahéj
• 1 kávéskanál pirospaprika
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál citromlé
• 0,5  kávéskanál gyömbér
• só
• bors
• szerecsendió
• rozmaring
• 2 evőkanál olivaolaj
• 10 dkg sajtkrém

Répát megfőzzük, belekeverjük a többi anyagot és botmixerrel összetörjük. Hagyjuk kihülni és piritosra kenjük.

Ezt a tortát nem kell sütni, csak pár dolgot forralunk a többit belekeverjük.

Túrótorta recept:

• 25 dkg túró
• 10 dkg vaj
• 10-15 dkg cukor
• 2 dl tej
• háztartási keksz
• 1 vaníliás cukor
• 3 csapott teáskanál zselatin
• 2-3 barack vagy más gyümölcs apróra vágva

A tejet a cukorral és a zselatinnal felforralom. A túrót, vajat és a vaníliás cukrot keverőtálba teszem és ráöntöm a felforralt tejet. Alaposan összekeverem.

Egy őzgerinc formát kibélelek folpackkal, és beleöntöm a túrót, majd beleteszem a gyümölcsöt. A tetejét keksszel beborítom. Fóliával letakarom, és 3-4 órára a hűtőbe teszem. Ha megdermedt tálra borítom.

Konkrétan nem tudom miért ez a neve, de az biztos, hogy rengeteg cukor és édes anyag van benne. Bár az a fél kiló túró sem kevés...

Brutális süti recept:

Tészta hozzávalók:

• 6,5 dkg margarin
• 6,5 dkg cukor
• 1 db tojás
• 15 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• csipet só

Töltelék hozzávalók:

• 6,5 dkg olvasztott margarin
• 20 dkg cukor
• 2 db tojás
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 0,5 kg túró
• 0,5 liter tej

A tészta hozzávalóit összegyúrom, és kivajazott, kilisztezett tepsibe teszem úgy, hogy a tepsi oldalán is legyen egy kis pereme.

A töltelék hozzávalóit robotgéppel jól összekeverem, és a tészta tetejére öntöm. Forró sütőben 180 fokon fél órát sütöm. Ha kész, a nyitott ajtó mellett még 10 percig a sütőben hagyom. Dermedés után már langyosan is fogyasztható.

Azt hiszem szintén gyereknek és felnőttnek is jól esik egy könnyed krumplileves, de egy kicsit másképp. Mi pont ma ettünk és az egész családnak nagyon ízlet, úgyhogy tudom ajánlani.

Majorannás krumplileves recept:

• 0,5 kg krumpli
• 1 fej vöröshagyma
• 2 dl tejföl
• 2 pár virsli
• pirospaprika
• liszt
• só
• majoranna

A krumplit meghámozom, és apró kockákra vágom. Egy lábosban kevés olajat felforrósítok, beleteszek egy kanál lisztet, majd az apró kockákra vágott hagymát. Amikor a hagyma üveges lett, beleteszek egy kis pirospaprikát, és állandó kavargatás mellett felöntöm egy kis vízzel. Beleteszem a krumplit, sót, majorannát, és annyi vizet adok hozzá, hogy leves sűrűségű legyen. Addig főzöm, amig a krumpli puha nem lesz. Végül beleteszem a karikára vágott virslit, majd a tejfölt, felforralom és tálalom.